中國時報【旅館訂房英文對話本報訊】
★材料：台灣牛板腱500克切大塊、中筋麵粉適量、清水300克、洋菇200克擦乾淨、馬鈴薯3顆去皮切塊、蔥花適量、香吉士皮末。
★醃肉料：香吉士5顆、芹菜5株連葉切段、洋蔥1顆去皮切丁、紅蘿蔔半條去皮切丁、黑胡椒粒6粒、月桂葉2片、紅酒1瓶。
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